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Menu Train Express de Midi

... qui change tous les jours

Servi les midis en semaine,

13.90 € entrée + plat + dessert

11.50€ entrée + plat ou plat + dessert

 



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Menu du Chef de Gare

... qui change tous les mois

Servi tous les jours, midi et soir,

20.50 € entrée + plat + dessert,
15.50 € entrée + plat ou plat + dessert

NOVEMBRE

Entrées - 5.00 €

Tatin d'oignons rouge et poivrons, mozarella rapé

 ou

Velouté de butternut et chataignes

***

Plats - 10.50 €

Poisson (selon arrivage); duo de panais

 

ou

 

Araignée de porc, purée de pois cassé et confit d'oignons

***

Desserts - 5.00 €

Duo de mousse au chocolat noir et dulcey

 ou

Baba au limoncello, chantilly vanillée

 
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Nos INCONTOURNABLES

... que vous retrouvez TOUJOURS

Entrées - 7.50 €
*Bruschetta, crème mascarpone et tomate cerises


*Terrine de foie gras, pain aux céréales et condiment abricot / cumin (+1€)


*Saumon gravlax, crème aux herbes


*Caviar d'aubergine à la méditerranéenne


*Huîtres du Bassin d'Arcachon - les 6: 9.00 €, les 12: 18.00 €

***

Plats - 13.50 €
*Burger au morbier, , frites maison

*Le poisson du marché


*Pièce du boucher, sauce roquefort, frites maison


*Andouillette de Troyes AAAAA, sauce moutarde


*Tartare de boeuf thaî, frites maison

 

***

Salades - 13.50 €
La Salade César
(salade, tomate, blanc de poulet pané, crôutons, parmesan, sauce césar)

La Salade Landaise
(salade, gésiers de canard, magret fumé, tomate, pignons de pin et foie gras)

La Salade Océane
(salade,  tataki de thon, tomate, crevettes roses,rilletttes de poisson,oignons rouges et poivrons)

***

Desserts - 7.20 €
*Tarte aux figues


*Assiettes de fromages, confiture de cerises noires

 

*Tiramisu


*Profiteroles de canelés au caramel salé

 
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Menu Petit Train

… pour les enfants ! 8.90 €

 Aiguillettes de poisson pané
ou
Burger, frites

***

Mousse au chocolat
ou
2 Boules de glace